Eten uit de natuur

Eten uit de natuur

Op 30 juli jl. gingen een aantal vrijwilligers samen met een groepje kinderen rondom De Veldschuur op zoek naar eetbare planten.

Voor sommige kinderen was dit helemaal nieuw en er werd daarom voorzichtig geproefd. Alle smaken kwamen aan de orde: zoet, zuur en bitter.

Ook vonden we kleefkruid, wat een plant uit de sterbladigenfamilie is. De naam heeft de plant gekregen, omdat ze aan alles wat erlangs strijkt vast blijft zitten, dus ook aan je kleren en je haar.

We sloten af met enige producten, die we die middag niet hadden gevonden, maar die wel voor een groot deel uit de eigen tuin van De Veldschuur komen: een smeerwortelpannenkoekje, kruidenboter, zwarte bessenjam, appelmoes en appelsap.

De kinderen hebben weer wat geleerd en heerlijk gespeeld.

Om te zien hoe ze hebben genoten, klik hier.