Erfgoedles: van koe naar kaas

Ontdek en beleef hoe je kaas maakt!

Het maken van kaas begint in de wei bij de koeien, maar dat wist je misschien al wel. De Nederlandse zwartwitte koe is wereldwijd erg populair. In ons land zijn er rond de 1,5 miljoen. De zwartbonte koeien geven meer melk dan de roodbonten, die daarentegen weer meer spieren en vlees hebben.

Deze dag ontdek je hoe het gras dat de koe eet via de 4 magen van de koe in het bloed opgenomen en in de uier wordt omgezet in melk. Hoe het verder gaat? Ontdek het in deze erfgoedles! En weet je, dikke kans dat je zelf kaas mag gaan maken...